投稿日：2009-03-17 Tue

３月１７日
黄砂飛来

いよいよ黄砂飛来しました。
午前中は雨模様で、車のワイパーを動かすと、
濁った水が、フロントガラスに流れます。
雨が上がるとあちこちに、濃い色の車は虎模様になっていました。

午後からは晴れているんですが、
霞んで見えていました。　そのせいか目が痛くしょぼしょぼしていました。

夕方にはますます濃くなったようです。

水道公園からの夕日も、すっかり黄色く濁っていました。

お彼岸も近付いて、
越後銘産
笹だんごと、三角ちまきの注文が、増えてきました。
　　　　
端午の節句の頃が最盛期なんですが、
待っていらんねぇ人らが、注文してくれます。
北海道小豆の粒餡を、ヨモギ入りのだんご生地で包んで、笹の葉でくるみ蒸しあげた、
笹だんごは絶品です。
三角ちまきは、「新潟産こがねもち」という最高級のもち米を、笹の葉で三角にくるみ、
グラグラとたっぷりのお湯で５０分ほど煮ます。
おいしいキナコをまぶして食べればこれも絶品です。

越後名物に、ご贈答用に、お土産に各地発送いたしております。


また、長岡にしか無いお赤飯も、
卒業入学のお祝いに、好評です。
　　
うんめぇーですよ。